 |
Best Tanvir Village Store in Basail Upazila রিন পাউডার মূল্যে প্রতি কেজি ১২০৳ |
 |
Best Tanvir Village Store in Basail Upazila ঘড়ি পাউডার মূল্যে প্রতি কজি ৭৫৳ |
Monday, April 27, 2020
Best Tanvir Village Store in Basail Upazila ( কাপড় কাচার রিন এবং ঘড়ি পাউডার )
Best Tanvir Village Store in Basail Upazila
 |
| Best Tanvir Village Store in Basail Upazila বনফুল সেমাই মূল্যে প্রতি প্যাকেট ৩৫৳ |
 |
| Best Tanvir Village Store in Basail Upazila কোলসন সেমাই মূল্যে প্রতি প্যাকেট ৩০৳ |
সেমাই একটি মিষ্টান্ন জাতীয় খাদ্য। নুডলস্-এর মত অতি চিকন আটার ফালিকে দুধ, চিনি এবং গরম মশলা ও কিসমিস সহকারে রান্না করা হয়। বাংলাদেশে এটি খুবই জনপ্রিয় খাবার, বিশেষ করে ঈদুল ফিতর উৎসবের এটি একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে কোথাও কোথাও এই উৎসব সেমাই ঈদ নামেও পরিচিত।
আটা
 |
| আটা প্রতি কেজির মূল্যে ২৮৳ এবং ৫ কেজির মূল্যে ১৩০৳ |
আটা রুটির উপকারিতাঃ
৩৮ গ্রাম সাদা আটার রুটিতে থাকে ৮৭ কিলোক্যালরি, ফ্যাট ৭ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট ৬.০ গ্রাম, খাদ্য আঁশ ১.৫ গ্রাম এবং প্রোটিন ৩.৪ গ্রাম। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতেও আটা রুটির কোনও বিকল্প হয় না, তাই যাদের পরিবারে এই মরণ রোগের ইতিহাস রয়েছে, তারা রাতে রুটি খাওয়া শুরু করতে পারেন।
চিনি
 |
| চিনি প্রতি কেজির মূল্যে ৭০৳ |
মিষ্টি জাতীয় নানা খাবার প্রস্তুত করতে চিনির বহুল ব্যবহার আমাদের সবার জানা। শরীরে শর্করার চহিদা মেটানোর উপকরণ হিসেবেও বেশ পরিচিত। কিন্তু খাবার প্রস্তুত ছাড়াও চিনির রয়েছে উপকারী বহু গুণ। ব্যবহার জানা থাকলে নিজেই পেতে পারেন এসব উপকার। আসুন জানি, চিনির ভিন্ন ব্যবহারে অসাধারণ উপকার সম্পর্কে।
১। দ্রুত শক্তি দেয়:
যখন শরীরে চিনির ঘাটতি হয়, তখন শক্তি কমে যায়। আর চিনি খেলে শরীর তাৎক্ষণিক শক্তি পায়।
২। ত্বকের টোন ঠিক রাখে:
এর মধ্যে রয়েছে গ্লাইকোলিক এসিড, যা ত্বকের টোনকে ঠিক রাখে। ত্বকের তৈলাক্ততার ভারসাম্য রক্ষা করে, দাগ দূর করতে সাহায্য করে।
৩। নিম্ন রক্তচাপ:
চিনি নিম্ন রক্তচাপকে স্বাভাবিক হতে সাহায্য করে। নিম্ন রক্তচাপ হলে চিনির শরবত বা চিনি খাওয়া যেতে পারে। যারা লো ব্লাড প্রেসারে ভোগেন তাদের সবসময় সঙ্গে চিনি রাখার পরামর্শ দেয়া হয়।
৪। কাটাছেঁড়া:
চিনির দানা যেকোনো কাটাছেঁড়া ক্ষেত্রে প্রলেপ হিসেবে লাগালে অ্যান্টিবায়োটিকের মতো কাজ করে।
Sunday, April 26, 2020
Best Tanvir Village Store in Basail Upazila (ছোলা বুট )
 |
Best Tanvir Village Store in Basail Upazila ছোলা বুট মূল্যে প্রতি কেজি ৭৫৳ |
Best Tanvir Village Store in Basail Upazila
ছোলার উপকারীতা
স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে ছোলা বা বুটের বেশ সুনাম। এটা মুখরোচকও বটে। শক্তি দেয়। পেটেও থাকে বেশিক্ষণ। সাধারণত দুই প্রকারের ছোলা পাওয়া যায়: দেশী ছোলা ও কাবুলী ছোলা। দেশী ছোলা আকারে ছোট, একটু কালচে রংয়ের এবং অপেক্ষাকৃত শক্ত। কাবুলী ছোলা একটু বড় আকারের, উজ্জ্বলতর রং এবং দেশী ছোলার চেয়ে নরম। দেশী ছোলা এই উপমহাদেশে পাওয়া যায়। কাবুলী ছোলা জন্মায় আফগানিস্তান, দক্ষিণ ইউরোপ- এসব স্থানে।
ছোলা অত্যন্ত পুষ্টিকর। এটি আমিষের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস। ছোলায় আমিষের পরিমাণ মাংস বা মাছের আমিষের পরিমাণের প্রায় সমান। তাই খাদ্য তালিকায় ছোলা থাকলে মাছ মাংস পরিমানে কম থাকলেও চলে। আমাদের দেশের মত উন্নয়নশীল দেশে ছোলাকে মাছ বা মাংসের বিকল্প হিসাবেও ভাবা যেতে পারে। ছোলার ডাল, তরকারিতে ছোলা, সেদ্ধ ছোলা ভাজি, ছোলার বেসন- নানান উপায়ে ছোলা খাওয়া যায়।
প্রতি ১০০ গ্রাম ছোলায় আছে: প্রায় ১৭ গ্রাম আমিষ বা প্রোটিন, ৬৪ গ্রাম শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট এবং ৫ গ্রাম ফ্যাট বা তেল। ছোলার শর্করা বা কার্বোহাইডেটের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। খাওয়ার পর খুব তাড়াতাড়িই হজম হয়ে গ্লুকোজ হয়ে রক্তে চলে যায় না। বেশ সময় নেয়। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ছোলার শর্করা ভাল। ছোলার ফ্যাট বা তেলের বেশির ভাগই পলি নস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়।
প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট ছাড়া ছোলায় আরও আছে বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ লবণ। প্রতি ১০০ গ্রাম ছোলায় ক্যালসিয়াম আছে প্রায় ২০০ মিলিগ্রাম, লৌহ ১০ মিলিগ্রাম, ও ভিটামিন এ ১৯০ মাইক্রোগ্রাম। এ
ছাড়াও আছে ভিটামিন বি-১, বি-২, ফসফরাস ও ম্যাগনেশিয়াম। এ সবই শরীরের জন্য কাজে লাগে। ছোলায় খাদ্য-আঁশও আছে বেশ। এ আঁশ কোষ্ঠ কাঠিন্যে উপকারী। খাবারের আঁশ হজম হয় না। এভাবেই খাদ্যনালী অতিক্রম করতে থাকে। তাই পায়খানার পরিমাণ বাড়ে এবং পায়খানা নরম থাকে। এতে কোষ্ঠ কাঠিন্য দূর হয়। পায়খানা করা সহজ হয়। নিয়মিত পায়খানা হয়ে যায় বলে ক্ষতিকর জীবাণু খাদ্যনালীতে থাকতে পারে না। ফলে খাদ্যনালীর ক্যান্সার হবার সম্ভাবনা কমে। রক্তের চর্বি কমাতেও সহায়ক খাদ্যের আঁশ। আরও নানান শারীরিক উপকার আছে খাদ্য-আঁশে। দেরীতে হজম হয়, এরূপ একটি খাবার হচ্ছে ছোলা। শরীরে শক্তির যোগান দিতে থাকে দীর্ঘক্ষণ ধরে। প্রতি ১০০ গ্রাম ছোলা থেকে পাওয়া যায় ৩৬০ ক্যালরিরও অধিক শক্তি।
Best Tanvir Village Store in Basail Upazila ( তীর সোয়াবিন তেল )
 |
তীর সোয়াবিন তেল
প্রতি লিটার ১০৫৳ এবং প্রতি ৫ লিটার ৫২০৳
সোয়াবিন তেলের বৈশিষ্ট্য
সমৃদ্ধ ভোজ্য তেল যেমন, সয়াবিন তেল, সূর্যমূখী তেল ও কর্ন তেল নিম্ন তাপমাত্রায় রান্নার জন্য উপযোগী, কিন্তু উচ্চ তাপমাত্রায় রান্নার জন্য অনুপযোগী। যাঁরা ভোজ্য তেল ছাড়া অন্য কোন উৎস থেকে তেল/চর্বি পান না অর্থাৎ মাছ, মাংস, ডিম, দুধ খেতে পান না এবং দৈহিক পরিশ্রম বেশি করেন তাঁদের জন্য সোয়াবিন তেল, সরিষার তেল, বাদাম তেল ইত্যাদি অত্যন্ত শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
|
Saturday, April 25, 2020
Subscribe to:
Comments (Atom)